طفل صغير

حساسية البيض - حتى عند الرضاعة الطبيعية

حساسية البيض - حتى عند الرضاعة الطبيعية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الحساسية لبيضة بيضاء الأكثر شعبية من الحساسية على قائمة الحساسية الغذائية. في معظم الأحيان ، لوحظت أعراضه عند الرضع والأطفال الصغار. قد يحدث تفاعل البروتين في البويضة بالفعل في الجسم المواليد الجدد أو الأطفال الذين يتغذون بالزجاجة الذين لم يتذوقوا البيض بوعي.

لسوء الحظ ، في بعض الأحيان أعراض الحساسية بروتين الدجاج قوي جدا. في معظم الحالات يختفون في سن المدرسة.

غالبًا ما توجد مواد مسببة للحساسية الخطرة في بياض البيض وأقل في الصفار. لسوء الحظ ، حتى بعد فصل البروتين عن صفار البيض ، قد تحتوي هذه الأخيرة على آثار البروتين التي قد تسبب الحساسية. لذلك ، يجب أن يتجنب الرضع والأطفال الصغار الذين يعانون من حساسية من البروتين تناول صفار البيض.

أعراض حساسية البيض

الحساسية للبيض يمكن أن يكون لها أعراض مختلفة. المشكلة الأكثر شيوعًا هي:

  • القيء،
  • وخلايا النحل،
  • آلام في المعدة المتكررة.

بدائل بيض الدجاج - بيض أخرى

على الرغم من أنه يمكنك الحصول على بيض من طيور من الأنواع الأخرى ، مثل بيض السمان ، إلا أنه يجب إدخالها ببطء وبحرص. هناك خطر كبير من أن الطفل سوف يكون لديه حساسية تجاهه.

بيضة يتربص هنا

لسوء الحظ ، يتم استخدام بيض الدجاج على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية. يتم استخدامها على النحو التالي:

  • مستحلب،
  • وكيل ملزم ،
  • وكيل سماكة،
  • تلوين،
  • نكهة.

لهذا السبب يمكن العثور على البويضة في العديد من الأطعمة. كحساسية شائعة ، يجب وضع علامة عليها على الملصق ، لذا فإن تتبعها سيعطينا نظرة ثاقبة لمعرفة ما إذا كان المنتج آمنًا أم لا.

من الأفضل عدم شراء المنتجات التي تحتوي على:

  • بيض الدجاج
  • صفار البيض
  • البيض،
  • منتج البيض ،
  • البروتين،
  • البروتينات،
  • بروتينات بيض الدجاج ،
  • البروتين الأجنبي
  • البيض السائل ،
  • بياض البيض السائل ،
  • صفار البيض السائل ،
  • بيض مجمّد
  • بياض البيض المجمد
  • البيض المجفف ،
  • بياض البيض المجفف ،
  • زيت البيض ،
  • الليستين مادة دهنية
  • الليزوزيم (مادة حافظة تم الحصول عليها من البيض)

مصدر البيض المخفي. غالبًا ما توجد البيض في:

  • المايونيز،
  • المايونيز،
  • الآيس كريم،
  • racuchach،
  • المعكرونة،
  • الأوعية المقاومة للحرارة،
  • معينات اللوزوزيم
  • يمكن العثور على آثار البيض في اللقاحات التي يتم الحصول عليها كجزء من تربية بيض الدجاج.

كيف تحل محل البيض؟

يمكن استبدال البيض:

  • نشا الطعام (دقيق البطاطس) ،
  • دقيق الأرز ،
  • التابيوكا،
  • الصودا الطبيعية ،
  • صمغ الغار ،
  • الجراد حبة العلكة.

عند الطلاء بدلاً من البيض ، يمكنك طلاء المنتج فيه دقيق تيفو

يمكن تفكيك اللحم المفروم المياه المعدنية أو الخام ، والبطاطا المبشور ناعما.

بالنسبة لخبز الكعك حيث تكون البيض ضرورية ، مثل البسكويت ، يمكن استخدامها بدائل جاهزة متوفرة في السوق، والتي هي مزيج من أنواع مختلفة من النشا والدقيق وكلاء تربية. يمكن استخدامها في الوصفة ، مع إضافة الكمية المناسبة - وفقًا للإرشادات الموجودة على الملصق.

بديل البيضعددعمل
موز1 فاكهة متوسطة مهروسة بالشوكةأفضل معجنات حلوة ، توفر رطوبة ، تجمع بين المكونات ، لكنها لا تساعد على زيادة العجين (عندما يرتفع العجين ، أضف 1/2
ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو مسحوق الخبز)
موس التفاح1/3 كوب
موس من فاكهة أخرى بها الكثير من البكتين (عنب الثعلب ، عنب الثعلب ، التوت البري ، الخوخ ، إلخ)
التوفو الحريري (التوفو الحريري) ، وهو عنصر يستخدم في المطبخ الخضارفي الكعك: 1/3 كوب من التوفو المهروس بالشوكةلديه اتساق مماثل مثل البيض المطبوخ ، حتى نتمكن من استخدامه في سلطة الانخفاضات ، ومناسبة لجميع أنواع الكعك ، ومنحهم الرطوبة ،
ما هو مهم لا يغير ذوقهم
زبادي الصويا1/3 كوبيسمح بالحصول على الرطوبة المتوقعة ، ويربط المكونات
بذر الكتانيجب خلط ملعقة كبيرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخنيسمح للرطوبة الجيدة ، ويجعل العجين أكثر مرونة ، ويربط ويثخن
أفوكادو1 ناضجة جدايعطي الرطوبة ، يربط
مسحوق الخبز + زيت الزيتون2 ملعقة صغيرة مختلطة مع 1 ملعقة طعام من الزيت وملعقتين كبيرتين من الماءيربط ، يرطب ، يعطي زغب
اليقطين1/3 كوب هريسيربط جيدا ، ويعطي الرطوبة. ومع ذلك ، حذار - أنه يعطي ذوق معين! بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحميل العجينة بشكل خفيف ، لذلك من الأفضل إعطاء نصف ملعقة صغيرة
صودا الخبز أو صودا الخبز
البطاطس
بطاطا حلوة
الخضروات المبشورة: الجزر والكرفس والكوسة والشمندر1/3 كوبيثخن ، يربط ويعطي الرطوبة
الذرة والبطاطا وفول الصويا أو دقيق الشوفان1 ملعقة كبيرة مختلطة مع 3 ملاعق كبيرة من الماءيربط العجين لتخفيفه
مسحوق الخبز / الصودا + خل التفاح1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز / 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع 1 ملعقة صغيرة من الخليخفف ، ويعطي زغب
عند إعداد الأطباق ، يمكنك تخطي البيض في كثير من الأحيان دون القلق بشأن النتيجة النهائية. من الأسلم القيام بذلك عند الوصفة الأولية
يحتوي على ما يصل إلى 2 بيضة. بدلاً من البيض ، يجدر إضافة المزيد من السائل (الحليب والماء والعصير).


فيديو: حساسية الطعام بيض سمك حليب . .كيف تعرفين أن طفلك مصاب بها أعراضها و كيف تتصرفين (أغسطس 2022).